新宿三丁目でランチで行列ができるパスタ屋と言えば「IVOホームズパスタ」の新宿店。二丁目の方にもファンが多く、行列が嫌いな人も並んでしまう（私も！）魅惑の味にハマる人が多いのではないでしょうか。

少し前になりますが、仕事終わりに無性にあの汁だくパスタが食べたくなった私。「そういえば昼のランチは何度も食べてるけど、夜には行ったことが無かった。」と思い立ち、パスタ以外にどんなメニューがあるのかと想像しながら「夜IVO」に向かいました。

行列ができるおにぎり店「まんま」が１階にある建物のエレベーターに乗り３階へ。余談ですが、昔は１階にワイシャツ屋さんがあり、”IVOでパスタの汁を飛ばしてワイシャツを買う”という策略にまんまとハマったことがありました。あ、意図せず「まんま」を被せてました・・・

夜もほぼ満席でしたが行列は無く、平日ということもあり当日予約で入ることができました。

これがパスタ以外のメニュー。ピザもあるようで、サラダや前菜も説明付きで興味をそそります。

まずは「ベビーモッツァレラチーズのカプレーゼ」から。新鮮なチーズとオリーブオイルと塩コショウ、シンプルながらも白ワインとの相性抜群です。

お次は「ベビー紋甲イカの炭焼き」を注文。なんともカワイイ宇宙人みたいな子たちが集団でやってきました(笑)

見れば見るほど食べるのをはばかられますが、プリプリの触感と香ばしさに甘みも感じられてお酒が進む進む！

やっぱり〆はパスタ。一番人気の「絶望」や「ニンニクとトマトと唐辛子」も好きですが、今回は「糸引きチーズとトマトのスパゲティー」にしました。

IVOの汁だくパスタには「パネ（イタリア語でパン）」との相性がはんぱねえ。あ、パネだけに・・・

パスタのスープにいざ投入、

「この旨さハンパねえっ！」

と心の中で叫んでしまいました。

という訳で、検証の結果「夜IVO」も中毒性ありということが良く解りました。次回は気になるIVO流のピザ、いや、ピッツァを食べてみたいです。

最近は飲食店紹介が多くて「食いしん坊ブログ」のようになっていますが、食べ物への興味が強いものでお許しください。たまには不動産関係のブログも書くように心掛けます^^;

IVOホームズパスタ新宿店：食べログ